Analisathermalruangpengeringan jahe dengan menggunakan bahan bakar bensin

SUSANTO, MUHAMMAD IRWAN (2019) Analisathermalruangpengeringan jahe dengan menggunakan bahan bakar bensin. ["eprint_fieldopt_thesis_type_engd" not defined] thesis, UMK.

[img] PDF (Hal Depan)
Halaman Judul.pdf - Accepted Version

Download (2MB)
[img] PDF (Bab 1)
BAB I.pdf - Accepted Version

Download (1MB)
[img] PDF (Bab 2)
BAB II.pdf - Accepted Version
Restricted to Registered users only

Download (3MB) | Request a copy
[img] PDF (Bab 3)
BAB III.pdf - Accepted Version
Restricted to Registered users only

Download (1MB) | Request a copy
[img] PDF (Bab 4)
BAB IV.pdf - Accepted Version
Restricted to Registered users only

Download (2MB) | Request a copy
[img] PDF (Bab 5)
BAB V.pdf - Accepted Version
Restricted to Registered users only

Download (463kB) | Request a copy
[img] PDF (Daftar Pustaka)
DAFTAR PUSTAKA.pdf - Accepted Version

Download (574kB)
[img] PDF (Lampiran)
LAMPIRAN.pdf - Accepted Version
Restricted to Registered users only

Download (1MB) | Request a copy
Official URL: http://eprints.umk.ac.id

Abstrak

Pengeringan merupakan salah satu langkah terpenting dalam proses pengolahan hasil pertanian. Keuntungan pengeringan adalah bahan menjadi lebih awet dan volume bahan menjadi lebih kecil sehingga mempermudah dan menghemat ruang pengangkutan dan pengepakan dan meningkatkan kualitas bahan. Proses pemindahan panas untuk menguapkan kandungan air yang dipindahkan dari permukaan bahan yang dikeringkan oleh media pengeringan yang biasanya berupa udara panas. Melakukan analisa pada ruang pengering jahe dengan menggunakan suhu 50ºC, 60ºC, 70º dan varian waktu 60 menit, 90 menit, 120 menit, dan 150 menit, pengeringan dengan pemanas radiasi model pipa zig zag berdiameter 3 inch. Hasil uji eksperimen pada alat ini dengan waktu 150 menit dengan suhu 70º mendapat laju penyusutan - 0,0000115 kg/s dan laju penguapan bahan - 0,00069823684 kg/m2 belum cukup untuk kering sempurna, jahe masih mengalami penjamuran

Item Type: Skripsi/ Thesis (["eprint_fieldopt_thesis_type_engd" not defined])
Dosen Pembimbing: Pembimbing 1 Rianto Wibowo S.T.,M.Eng. Pembimbing 2 Rochmad Winarso S.T.,M.T.
Kata Kunci: Jahe, Bensin, Ruang pengering, Pemanas Radiasi, Laju Penguapan, Laju Penyusutan.
Subjects: Teknologi > Teknik mesin dan mekanik > Aneka ragam motor dan mesin. Termasuk mesin bensin dan solar, mesin diesel
Teknologi > Teknologi (umum)
Program Studi: Fakultas Teknik > D3 Teknik Mesin
Depositing User: Mr Firman Al Mubaroq
Date Deposited: 18 Aug 2020 03:26
Last Modified: 18 Aug 2020 03:26
URI: http://eprints.umk.ac.id/id/eprint/12464

Actions (login required)

View Item View Item