PEMBUATAN MESIN KOPI ESPRESSO MENGGUNAKAN SISTEM PNEUMATIK

Elyan, Muhammad (2022) PEMBUATAN MESIN KOPI ESPRESSO MENGGUNAKAN SISTEM PNEUMATIK. Sarjana thesis, Universitas Muria Kudus.

[thumbnail of Halaman judul]
Preview
Text (Halaman judul)
Halaman Judul.pdf - Published Version

Download (2MB) | Preview
[thumbnail of Bab I]
Preview
Text (Bab I)
bab1.pdf - Published Version

Download (304kB) | Preview
[thumbnail of Bab II] Text (Bab II)
bab2.pdf - Published Version
Restricted to Registered users only

Download (358kB) | Request a copy
[thumbnail of Bab III] Text (Bab III)
bab3.pdf - Published Version
Restricted to Registered users only

Download (1MB) | Request a copy
[thumbnail of Bab IV] Text (Bab IV)
bab4.pdf - Published Version
Restricted to Registered users only

Download (1MB) | Request a copy
[thumbnail of Bab V] Text (Bab V)
bab 5.pdf - Published Version
Restricted to Registered users only

Download (178kB) | Request a copy
[thumbnail of Daftar Pustaka]
Preview
Text (Daftar Pustaka)
DAFTAR PUSTAKA 1.pdf - Published Version

Download (159kB) | Preview
[thumbnail of Lampiran] Text (Lampiran)
lampiran.pdf - Published Version
Restricted to Registered users only

Download (2MB) | Request a copy

Abstrak

Kopi merupakan minuman yang sangat dinikmati oleh semua masyrakat, kopi berasal dari hasil biji kopi yang sudah dihaluskan. Mesin Espresso merupakan salah satu mesin yang digunakan untuk mengolah biji kopi menjadi sajian minuman kopi espresso, minuman yang menggunakan espresso biasanya mempunyai tiga komposisi yang sama, Yakni espresso, susu panas (steamed milk), dan busa susu (foam milk). Cara kerja mesin ini adalah dengan mengekstrak bubuk kopi dengan menyemburkan air panas dibawah tekanan yang tinggi, hasil dari pengestrakan menggunakan mesin espresso menghasilkan cairan kopi yang berbau tajam dan kental. Namun untuk mendapatkan hasil yang baik, tentu dibutuhkan mesin yang baik pula. Harga mesin Espresso pun tidak murah, sehingga banyak kedai kopi rumahan lebih cenderung memilih mesin espresso manual. Pada tugas akhir kali ini, penulis akan membuat mesin espresso semi otomatis. Dengan cara merubah mesin manual yang sudah ada menjadi semi otomatis menggunakan sistem pneumatik berbasis arduino uno. Tujuan dari penulisan tugas akhir ini adalah membuat mesin espresso sistem pneumatik berbasis arduino uno dan menguji kinerja mesin tersebut. Metodologi penelitian yang digunakan adalah meliputi analisa kebutuhan, kajian pustaka, desain manufaktur mesin espreso, proses pembuatan, proses perakitan, pengujian dan kesimpulan. Hasil yang di capai adalah terwujudnya mesin kopi espresso sistem pneumatik yang nantinya dapat digunakan untuk kedai kedai kopi skala kecil.

Item Type: Skripsi/ Thesis (Sarjana)
Dosen Pembimbing: 1.Rochmad Winarso, ST MT 2.Rianto Wibowo, ST, Eng
Kata Kunci: Mesin Espresso, Sistem Pneumatik, Arduino Uno.
Subjects: Teknologi > Teknik mesin dan mekanik > Mesin pneumatik
Teknologi > Teknik mesin dan mekanik
Program Studi: Fakultas Teknik > S1 Teknik Mesin
Depositing User: Mr Firman Al Mubaroq
Date Deposited: 26 Apr 2022 19:13
Last Modified: 26 Apr 2022 19:13
URI: http://eprints.umk.ac.id/id/eprint/16495

Actions (login required)

View Item View Item