ANTONIO, DAFIT (2024) Analisis kinerja dan rekomendasi desain Cyclone separator tipe 2d2d pada mesin Roasting kopi dengan menggunakan cfd. Sarjana thesis, UNIVERSITAS MURIA KUDUS.

Preview	Text (Halaman Judul) Halaman Judul.pdf - Published Version Download | Baca Disini
Preview	Text (Bab 1) Bab 1 TA.pdf - Published Version Download | Baca Disini
	Text (Bab 2) Bab 2 TA.pdf - Published Version Restricted to Registered users only Download
	Text (Bab 3) Bab 3 TA.pdf - Published Version Restricted to Registered users only Download
	Text (Bab 4) Bab 4 TA.pdf - Published Version Restricted to Registered users only Download
	Text (Bab 5) Bab 5 TA.pdf - Published Version Restricted to Registered users only Download
Preview	Text (Daftar Pustaka) Daftar Pustaka TA.pdf - Published Version Download | Baca Disini
	Text (Lampiran) Lampiran TA.pdf - Published Version Restricted to Registered users only Download

Abstrak

Penelitian ini berfokus pada analisis kinerja dan rekomendasi desain cyclone separator tipe 2D2D pada mesin roasting kopi menggunakan simulasi Computational Fluid Dynamics (CFD). Cyclone separator digunakan untuk memisahkan partikel kulit ari biji kopi dari aliran udara panas yang dihasilkan selama proses roasting. Desain cyclone yang ada di laboratorium teknik mesin universitas muria kudus saat ini kurang efektif karena tidak memiliki cone dan dust outlet, sehingga partikel keluar berhamburan bersama udara melalui outlet bersih dan terjadi penumpukan partikel di dalam cyclone. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi kinerja cyclone pada mesin roasting kopi, membandingkan desain lama dengan desain baru tipe 2D2D, dan merekomendasikan desain yang lebih efisien. Simulasi CFD dilakukan menggunakan ANSYS untuk mengevaluasi kinerja dan efisiensi kedua desain cyclone. Hasil simulasi menunjukkan bahwa desain 2D2D lebih unggul dalam efisiensi pemisahan partikel dibandingkan desain lama. Desain baru berhasil mengarahkan 0% partikel ke outlet atas dan 49% ke outlet bawah, sedangkan desain lama mengarahkan 35% partikel ke outlet atas dan 11% ke outlet bawah. Penurunan tekanan pada desain 2D2D lebih tinggi (279,93 Pa) dibandingkan desain lama (115,18 Pa). Distribusi kecepatan aksial dan radial pada desain lama kurang merata, dengan konsentrasi kecepatan tinggi di tengah cyclone. Sebaliknya, desain 2D2D memiliki distribusi kecepatan yang lebih merata, mengurangi turbulensi dan meningkatkan efisiensi pemisahan. Kesimpulannya, desain cyclone separator tipe 2D2D lebih efektif dalam meningkatkan efisiensi pemisahan partikel dan mengurangi penurunan tekanan dibandingkan desain lama. Oleh karena itu, desain 2D2D direkomendasikan sebagai pengganti desain cyclone yang lama pada mesin roasting kopi di laboratorium teknik mesin universitas muria kudus.

Item Type:	Skripsi/ Thesis (Sarjana)
Dosen Pembimbing:	Dosen Pembimbing: 1. Dr. Akhmad Zidni Hudaya S.T., M.Eng. Dosen Pembimbing: 2. Dr. Rochmad Winarso S.T., M.T
Kata Kunci:	cyclone separator, 2D2D, CFD, Efisiensi pemisahan partikel, Kecepatan aksial dan radial, Penurunan tekanan.
Subjects:	Teknologi > Teknik mesin dan mekanik > Mekanika yang diterapkan pada mesin. Dinamika mesin Teknologi > Teknik mesin dan mekanik
Program Studi:	Fakultas Teknik > S1 Teknik Mesin
Depositing User:	Mr Firman Al Mubaroq
Date Deposited:	21 Feb 2025 03:12
Last Modified:	21 Feb 2025 03:12
URI:	http://eprints.umk.ac.id/id/eprint/22886

Actions (login required)

View Item