Ardian, Ricko (2025) Analisis kinerja dan rekomendasi desain cyclone separator tipe 1d3d pada mesin roasting kopi dengan menggunkan cfd. Sarjana thesis, Universitas Muria Kudus.

Preview	Text (Halaman Judul) Halaman Judul.pdf - Published Version Download | Baca Disini
Preview	Text (Bab 1) Bab 1 TA.pdf - Published Version Download | Baca Disini
	Text (Bab 2) Bab 2 TA.pdf - Published Version Restricted to Registered users only Download
	Text (Bab 3) Bab 3 TA.pdf - Published Version Restricted to Registered users only Download
	Text (Bab 4) Bab 4 TA.pdf - Published Version Restricted to Registered users only Download
	Text (Bab 5) Bab 5 TA.pdf - Published Version Restricted to Registered users only Download
Preview	Text (Daftar Pustaka) Daftar Pustaka TA.pdf - Published Version Download | Baca Disini

Abstrak

Penelitian ini berfokus pada analisis kinerja dan rekomendasi desain cyclone separator tipe 1D3D pada mesin roasting kopi menggunakan simulasi Computational Fluid Dynamics (CFD). Cyclone separator digunakan untuk memisahkan partikel kulit ari biji kopi dari aliran udara panas yang dihasilkan selama proses roasting. Desain cyclone yang ada di laboratorium teknik mesin universitas muria kudus saat ini kurang efektif karena tidak memiliki cone dan dust outlet, sehingga partikel keluar berhamburan bersama udara melalui outlet bersih dan terjadi penumpukan partikel di dalam cyclone. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi kinerja cyclone pada mesin roasting kopi, membandingkan desain lama dengan desain baru tipe 1D3D, dan merekomendasikan desain yang lebih efisien. Simulasi CFD menggunakan ANSYS untuk mengevaluasi kinerja dan efisiensi kedua desain cyclone separator. Hasil dari simulasi menunjukan bahwa desain 1D3D lebih efisien dalam pemisahan partikel dibandingkan desain yang lama. Pada desain baru, sebanyak 12% yang melewati outlet atas. sedangkan pada desain lama sebanyak 35% melewati outlet atas. Kemudian untuk outlet bawah, desain baru berhasil menangkap partikel sebanyak 20% dibandingkan desain lama yang hanya 11%. Sedangkan penurunan tekanan (pressure drop) desain lama (115,18 Pa) dimana ini lebih rendah dibandingkan desain yang baru sebanyak (274,53 Pa). Distribusi kecepatan aksial dan radial pada desain lama kurang merata, dengan konsentrasi kecepatan tinggi di tengah cyclone. Sebaliknya, desain 1D3D memiliki distribusi kecepatan yang lebih merata, mengurangi turbulensi dan meningkatkan efisiensi pemisahan. Kesimpulannya, desain cyclone separator tipe 1D3D lebih efektif dalam meningkatkan efisiensi pemisahan partikel dan mengurangi penurunan tekanan dibandingkan desain lama. Oleh karena itu, desain 1D3D direkomendasikan sebagai pengganti desain cyclone yang lama pada mesin roasting kopi di laboratorium teknik mesin universitas muria kudus.

Item Type:	Skripsi/ Thesis (Sarjana)
Dosen Pembimbing:	Dosen Pembimbing : : 1. Dr. Akhmad Zidni Hudaya S.T., M.Eng Dosen Pembimbing : : 2. Dr. Rochmad Winarso S.T., M.T
Kata Kunci:	CFD, 1D3D, Cyclone Separator, Efisiensi, Kecepatan aksial, kecepatan radial, Penurunan tekanan
Subjects:	Teknologi > Teknik mesin dan mekanik > Mekanika yang diterapkan pada mesin. Dinamika mesin Teknologi > Teknik mesin dan mekanik
Program Studi:	Fakultas Teknik > S1 Teknik Mesin
Depositing User:	Mr Firman Al Mubaroq
Date Deposited:	31 Jul 2025 03:17
Last Modified:	31 Jul 2025 03:17
URI:	http://eprints.umk.ac.id/id/eprint/24733

Actions (login required)

View Item