SISTEM PENDETEKSIAN GAS FORMALIN PADA BAHAN MAKANAN DENGAN SENSOR GAS BERBAHAN POLIMER MENGGUNAKAN METODE JARINGAN SYARAF TIRUAN (JST)

Gunawan, Budi and Jazuli, Ahmad (2014) SISTEM PENDETEKSIAN GAS FORMALIN PADA BAHAN MAKANAN DENGAN SENSOR GAS BERBAHAN POLIMER MENGGUNAKAN METODE JARINGAN SYARAF TIRUAN (JST). [Experiment] (Submitted)

[thumbnail of Hal Judul]
Preview
PDF (Hal Judul)
Cover.pdf - Accepted Version

Download (43kB)
[thumbnail of Bab I]
Preview
PDF (Bab I)
BAB_I.pdf - Accepted Version

Download (17kB)
[thumbnail of Bab II]
Preview
PDF (Bab II)
BAB_II.pdf - Accepted Version

Download (377kB)
[thumbnail of Bab III]
Preview
PDF (Bab III)
BAB_III.pdf - Accepted Version

Download (197kB)
[thumbnail of Bab IV]
Preview
PDF (Bab IV)
BAB__IV.pdf - Accepted Version

Download (5MB)
[thumbnail of Bab V]
Preview
PDF (Bab V)
BAB__V.pdf - Accepted Version

Download (7kB)
[thumbnail of Daftar Pustaka]
Preview
PDF (Daftar Pustaka)
DAFTAR__PUSTAKA.pdf - Accepted Version

Download (7kB)

Abstrak

Penelitian ini dimaksudkan untuk memperoleh sistem pendeteksi formalin dalam bahan pangan menggunakan sensor berbahan polimer. Metode yang digunakan dalam penelitian ini terdiri dari beberapa tahapan; 1) membuat sensor gas berbahan polimer, 2) membuat instrumentasi pengujian untuk mengkarakterisasi resistansi sensor, 3) membuat chamber yang akan digunakan untuk pengujian bahan pangan, 4) merancang akuisisi hasil pengukuran ke komputer, 5) medesain software jaringan syaraf tiruan pendeteksi formalin berbasis PC, 5) menguji beberapa komoditas bahan pangan. Luaran penelitian ini adalah : 1) alat pendeteksi formalin menggunakan sensor gas berbahan polimer beserta software identifikasinya, 2) publikasi ilmiah, 3) diseminasi di seminar Nasional,45) Buku ajar; Kimia dasar. Kebaruan dari penelitian ini adalah penggunaan bahan polimer sebagai sensor (chemical sensor).

Item Type: Experiment
Kata Kunci: polimer, sensor, gas, formalin, bahan pangan
Subjects: Teknologi > Teknik elektro, Teknik Nukllir
Program Studi: Fakultas Teknik > S1 Teknik Elektro
Depositing User: Mr Firman Al Mubaroq
Date Deposited: 24 Mar 2014 02:51
Last Modified: 24 Mar 2014 02:51
URI: http://eprints.umk.ac.id/id/eprint/2503

Actions (login required)

View Item View Item