PEMBUATAN MESIN PEMERAS BUBUR KEDELAI DENGAN SCREW PRESS SECARA KONTINYU UNTUK PROSES PEMBUATAN TAHU PROYEK AKHIR

MUJIB, ABDUL (2015) PEMBUATAN MESIN PEMERAS BUBUR KEDELAI DENGAN SCREW PRESS SECARA KONTINYU UNTUK PROSES PEMBUATAN TAHU PROYEK AKHIR. Skripsi Sarjana thesis, Universitas Muria Kudus.

[img]
Tinjau ulang
PDF (Daftar Pustaka) - Accepted Version
Download (187kB) | Tinjau ulang
[img]
Tinjau ulang
PDF (BAB 1) - Accepted Version
Download (361kB) | Tinjau ulang
[img] PDF (BAB 2) - Accepted Version
Restricted to Hanya untuk pengguna terdaftar

Download (1MB) | Request a copy
[img] PDF (BAB 3) - Accepted Version
Restricted to Hanya untuk pengguna terdaftar

Download (1MB) | Request a copy
[img] PDF (BAB 4) - Accepted Version
Restricted to Hanya untuk pengguna terdaftar

Download (200kB) | Request a copy
[img] PDF (Lampiran) - Accepted Version
Restricted to Hanya untuk pengguna terdaftar

Download (1MB) | Request a copy
Official URL: http:eprints.umk.ac.id

Abstrak

Salah satu proses pembuatan tahu adalah melakukan pemerasan bubur kedelai, banyak para pengusaha tahu dan indrusti kecil memeras tahu dengan secara tradisional ataau manual dengan alat-alat sederhana. Seiring dengan perkembangan zaman yang semakin maju yang segalanya dapat dilakukan dengan peralatan elektronik. Sehingga membuat manusia untuk melakukan inovasi baru dalam kehidupan bermasyarakat, salah satunya dengan membuat alat untuk pememeras bubur kedelai untuk proses pembuatan tahu dengan sistem pemeras screw press, diharapkan dapat membantu dalam memaksimalkan hasil pemerasan bubur kedelai. Urutan proses pembuat mesin pemeras bubur kedelai dengan screw press secara continue untuk proses pembuatan tahu sebagi berikut : pembuatn kerangka, pembuatan poros screw, pembuatan screw, pembuatan tabung, pembuatan tutup tabung diameter 250 mm dan diameter 150 mm, pembuatan hopper, pembuatan hopper keluar sari kedelai, pembuatan hopper keluar ampas bubur kedelai, kemudian merangkai sesuai gambar rancangan. Dan langkah yang terakir adalah proses finishing antara lain adalah pendempulan dan pengecatan. Hasil pengujian menunjukkan bahwa 120 kg bahan bubur kedelai yang telah diperas dengan mesin, menghasilkan kapasitas 90 kg/jam.

Tipe dokumen: Skripsi (Skripsi Sarjana)
Additional Information: Pembimbing:Ir. Masruki Kabib, MT
Uncontrolled Keywords: pembuatan tahu, bubur kedelai, screw press
Subjects: Teknologi > Teknologi (umum)
Divisions: Fakultas Teknik > S1 Teknik Informatika
Depositing User: pustakawan umk
Tanggal Deposit: 09 Mar 2015 07:19
Last Modified: 09 Mar 2015 07:19
URI: http://eprints.umk.ac.id/id/eprint/4226

Actions (login required)

View Item View Item