Mohtiyanto, Dian (2015) Perancangan Mesin Pembuat Baglog Jamur Tiram Proyek Akhir. Update Test thesis, Universitas Muria Kudus.

Preview	PDF (Hal. Judul) 01_HALAMAN_JUDUL.pdf - Accepted Version Download (1MB)
	PDF (BAB 1) 02_BAB_I.pdf - Accepted Version Restricted to Registered users only Download (616kB) | Request a copy
	PDF (BAB 2) 03_BAB_II.pdf - Accepted Version Restricted to Registered users only Download (6MB) | Request a copy
	PDF (BAB 3) 04_BAB_III.pdf - Accepted Version Restricted to Registered users only Download (2MB) | Request a copy
	PDF (BAB 4) 05_BAB_IV.pdf - Accepted Version Restricted to Registered users only Download (405kB) | Request a copy
Preview	PDF (Daftar Pustaka) 06_DAFTAR_PUSTAKA.pdf - Accepted Version Download (106kB)

Abstrak

ABSTRAK Jamur tiram merupakan salah satu hasil perkebunan di Indonesia. Pengolahan jamur tiram hingga menjadi produk olahan makanan yang mempunyai nilai jual. Dalam proses produktivitas industri kecil yang masih menggunakan cara manual dalam pembuatan media tanam yang menyebabakan masih rendahnya produktivitas dan kwalitas jamur tiram yang menjadi salah satu kendala dalam proses produksinya. Perancangan Mesin Puch baglog ini bertujuan untuk merancang alat yang tepat guna dengan biaya yang ekonomis yang nantinya bisa dimanfaatkan oleh masyarakat yang mempunyai industri kecil pengolahan emping melinjo, yang pengolahannya masih menggunakan cara manual. Proses perancangan alat ini diawali dengan melakukan survei lapangan ke industri kecil dan menganalisa apa yang menjadi kendala dalam produksi melinjo. Tahap kedua dengan membuat desain mesin dan mulai dilakukan perhitungan kapasitas perhitungan dan pemilihan bahan komponen mesin. Berdasarkan hasil perancangan mesin ini dapat disimpulkan mampu menghasilkan emping melinjo dengan target 50 kg/jam dengan sekali proses, mulai dari biji melinjo masuk ke hopper hingga biji melinjo menjadi pipih. Hasil rancangan mesin ini dilengkapi dengan gambar rancangan mesin.

Item Type:	Skripsi/ Thesis (Update Test)
Dosen Pembimbing:	Pembimbing; Taufiq Hidayat, ST, MT
Kata Kunci:	Melinjo, Emping melinjo, Pengerolan
Subjects:	Teknologi > Teknologi (umum)
Program Studi:	Fakultas Teknik > S1 Teknik Elektro
Depositing User:	pustakawan umk
Date Deposited:	23 Jul 2016 07:38
Last Modified:	23 Jul 2016 07:38
URI:	http://eprints.umk.ac.id/id/eprint/5706

Actions (login required)

View Item