Pengaruh Bahan Bakar Briket Dan Gas Terhadap Konsumsi Bahan Bakar Dan Waktu Proses Penggorengan Pada Mesin Vacuum Frying

Fahryan, Indra Iqvan (2017) Pengaruh Bahan Bakar Briket Dan Gas Terhadap Konsumsi Bahan Bakar Dan Waktu Proses Penggorengan Pada Mesin Vacuum Frying. ["eprint_fieldopt_thesis_type_engd" not defined] thesis, UMK.

[img]
Preview
PDF (hal .judul)
Hal.judul.pdf - Accepted Version

Download (732kB) | Preview
[img] PDF (bab 1)
BAB_I.pdf - Accepted Version
Restricted to Registered users only

Download (173kB) | Request a copy
[img] PDF (bab 2)
BAB_II.pdf - Accepted Version
Restricted to Registered users only

Download (516kB) | Request a copy
[img] PDF (bab 3)
BAB_III.pdf - Accepted Version
Restricted to Registered users only

Download (502kB) | Request a copy
[img] PDF (bab 4)
BAB_IV.pdf - Accepted Version
Restricted to Registered users only

Download (679kB) | Request a copy
[img] PDF (bab 5)
BAB_V.pdf - Accepted Version
Restricted to Registered users only

Download (118kB) | Request a copy
[img]
Preview
PDF (daftar pustaka)
DAFTAR_PUSTAKA.pdf - Accepted Version

Download (200kB) | Preview
[img] PDF (lampiran)
Lampiran.pdf - Accepted Version
Restricted to Registered users only

Download (370kB) | Request a copy
Official URL: http://eprints.umk.ac.id

Abstract

Bahan bakar dapat bersifat alami (langsung dari alam), tetapi juga bersifat buatan (diolah dengan teknologi). Bahan bakar alami misalnya kayu bakar, batu bara dan minyak bumi. Bahan bakar buatan misalnya gas alam cair dan listrik. Namun,sebenarnya listrik tidak dapat disebut sebagai bahan bakar karena langsung menghasilkan panas. Panas inilah yang sebenarnya dibutuhkan manusia dari proses pembakaran Metode dalam penelitian ini diawali dengan pembuatan kompor tungku briket, proses pengujian, dan pengambilan data. Tahap pembuatan kompor mencakup pengerjaan pemotongan bahan sesuai gambar, pengerollan, pengelasan, dan perakitan. Pengujian dilakukan dengan menggoreng buah menggunakan mesin vacuum frying dengan bahan bakar briket tempurung kelapa dan bahan bakar LPG. Hasil yang dicapai yaitu dapat mengetahui perbedaan dari proses penggorengan vacuum frying menggunakan bahan bakar briket tempurung kelapa dan bahan bakar LPG. Selain itu, dapat mengetahui pengaruh bahan bakar briket tempurung kelapa dan gas LPG terhadap waktu penggorengan.

Item Type: Thesis (["eprint_fieldopt_thesis_type_engd" not defined])
Additional Information: Ir. Masruki Kabib, MT.
Uncontrolled Keywords: Kata kunci : Briket, Gas LPG,Tempurung Kelapa, Vacuum Frying.
Subjects: Teknologi > Teknologi (umum)
Divisions: Fakultas Teknik > D3 Teknik Mesin
Depositing User: UPT Perpustakaan UMK
Date Deposited: 26 Feb 2018 06:00
Last Modified: 26 Feb 2018 06:00
URI: http://eprints.umk.ac.id/id/eprint/8320

Actions (login required)

View Item View Item