Yuliani, Farida and Murrinie, Endang Dewi and Ariyanto, Shodiq Eko PENGENALAN TEKNIK BUDIDAYA JAMUR Coprinus comatus PADA MEDIA LIMBAH JERAMI PADI. none. (Unpublished)
|
Preview |
Text
Pengenalan Teknik Budidaya Jamur Coprinus comatus Pada Media Limbah Jerami Padi.pdf - Accepted Version Download (9MB) | Preview |
Abstrak
Limbah hasil panen padi berupa jerami di Desa Sambiroto, Kecamatan Gajah, Kabupaten Demak, saat ini belum banyak dimanfaatkan, sehingga jerami hanya dibakar di lahan yang menimbulkan polusi udara serta memusnahkan mikroorganisme tanah yang bermanfaat. Jerami padi dapat digunakan sebagai salah satu media tanam jamur paha ayam (Coprinus comatus), tetapi masyarakat belum mengenal dan mengetahui cara budidaya dan pengolahan serta pemasaran jamur paha ayam tersebut. Jamur Paha Ayam merupakan salah satu jenis jamur konsumsi yang cukup potensal untuk dibudidayakan di Indonesia. Berbeda dengan jenis jamur konsumsi lainnya yang sudah banyak dibudidayakan menggunakan limbah jerami seperti jamur Merang (Volvariella volvaceae) dan Kancing (Agaricus compestris), jamur paha ayam belum banyak dibudidayakan secara luas di Indonesia. Padahal jamur ini memiliki kandungan nutrisi yang tinggi serta mengandung beberapa senyawa yang berkhasiat bagi kesehatan atau bahan obat. Oleh karena itu dilakukan pengabdian kepada masyarakat tentang pengenalan teknologi budidaya jamur paha ayam menggunakan media jerami, pengolahan dan pemasaran. Khalayak sasaran adalah Masyarakat Desa, dalam hal ini adalah Karang Taruna Desa Sambiroto, Kecamatan Gajah, Kabupaten Demak. Pelaksanaan kegiatan berupa ceramah tentang cara budidaya, pengolahan dan pemasaran jamur paha ayam dan kemudian diikuti dengan praktek budidaya jamur menggunakan jerami padi. Melalui kegiatan pengabdian kepada masyarakat diharapkan anggota Karang Taruna dapat mempraktekkan budidaya jamur paha ayam, mengolah, dan memasarkannya sehingga dapat meningkatkan pendapatan masyarakat. Kata Kunci: bekatul, Coprinus comatus, jamur paha ayam, jerami padi
| Item Type: | Article |
|---|---|
| Kata Kunci: | bekatul, Coprinus comatus, jamur paha ayam, jerami padi |
| Subjects: | Pertanian > Pertanian (umum) > Media tanam. Pertanian > Pertanian (umum) |
| Program Studi: | Fakultas Pertanian > Agroteknologi (S1) |
| Depositing User: | Mrs Farida Yuliani |
| Date Deposited: | 16 May 2023 20:09 |
| Last Modified: | 16 May 2023 20:09 |
| URI: | http://eprints.umk.ac.id/id/eprint/18491 |
Actions (login required)
 |
View Item |