PERANCANGAN MESIN PENYANGRAI BIJI KOPI KAPASITAS 15 Kg/Proses

RIDHO IHSANI, NUR (2014) PERANCANGAN MESIN PENYANGRAI BIJI KOPI KAPASITAS 15 Kg/Proses. Tugas Akhir Diploma thesis, Universitas Muria Kudus.

[img]
Tinjau ulang
PDF (Hal. Judul) - Accepted Version
Download (105kB) | Tinjau ulang
[img] PDF (Bab 1) - Accepted Version
Restricted to Hanya untuk pengguna terdaftar

Download (147kB) | Request a copy
[img] PDF (Bab 2) - Accepted Version
Restricted to Hanya untuk pengguna terdaftar

Download (407kB) | Request a copy
[img] PDF (Bab 3) - Accepted Version
Restricted to Hanya untuk pengguna terdaftar

Download (539kB) | Request a copy
[img] PDF (Bab 4) - Accepted Version
Restricted to Hanya untuk pengguna terdaftar

Download (145kB) | Request a copy
[img]
Tinjau ulang
PDF (Daftar Pustaka) - Accepted Version
Download (44kB) | Tinjau ulang
[img] PDF (Lampiran) - Accepted Version
Restricted to Hanya untuk pengguna terdaftar

Download (1MB) | Request a copy
Official URL: http://eprints.umk.ac.id

Abstrak

Seiring pesatnya perkembangan teknologi, banyak inovasi yang dibuat untuk memudahkan semua orang dalam mengerjakan sesuatu, tidak terkecuali pada industri pembuatan kopi. Pada industri kopi, khususnya industri rumahan, penyangraian biji kopi masih secara manual. Oleh karena itu kami membuat alat yang diharapkan mampu membantu dalam pencapaian produktifitas kualitas penyangraian biji kopi tersebut. Langkah awal dalam pembuatan mesin penyangrai biji kopi ini adalah mencari gaya untuk memutar tabung, sehingga dapat menentukan berapa daya yang akan dibutuhkan untuk memutar tabung, kemudian melakukan perhitungan elemen mesin yang terkait dalam proses pemilihan komponen alat. Selanjutnya merakit komponen-komponen tersebut menjadi sebuah mesin penyangrai untuk menghasilkan sangraian yang sempurna dengan kuantitas yang lebih banyak dan dalam waktu yang lebih singkat. Dari hasil perhitungan dapat disimpulkan kapasitas tabung penyangrai yaitu 15 kg/proses, massa total tabung 36,26 kg dan gaya untuk memutar tabung sebesar 57,09 N dengan kecepatan putar tabung 20 rpm dan daya motor penggerak 0,5 HP. Total energi kalor yang dibutuhkan untuk proses penyangraian 41575,125 kj, dan bahan bakar gas LPG yang digunakan untuk setiap kali proses penyangraian adalah 1,4 kg.

Tipe dokumen: Skripsi (Tugas Akhir Diploma)
Uncontrolled Keywords: Sangrai kopi, kadar air, biji kopi
Subjects: Teknologi > Teknik mesin dan mekanik
Divisions: Fakultas Teknik > D3 Teknik Mesin
Depositing User: pustakawan umk
Tanggal Deposit: 17 Nov 2014 06:15
Last Modified: 17 Nov 2014 06:15
URI: http://eprints.umk.ac.id/id/eprint/3601

Actions (login required)

View Item View Item