Pengaruh Bahan Bakar Briket Dan Gas Terhadap Konsumsi Bahan Bakar Dan Waktu Proses Penggorengan Pada Mesin Vacuum Frying

Fahryan, Indra Iqvan (2017) Pengaruh Bahan Bakar Briket Dan Gas Terhadap Konsumsi Bahan Bakar Dan Waktu Proses Penggorengan Pada Mesin Vacuum Frying. Skripsi Sarjana thesis, UMK.

[img]
Tinjau ulang
PDF (hal .judul) - Accepted Version
Download (732kB) | Tinjau ulang
[img] PDF (bab 1) - Accepted Version
Restricted to Hanya untuk pengguna terdaftar

Download (173kB) | Request a copy
[img] PDF (bab 2) - Accepted Version
Restricted to Hanya untuk pengguna terdaftar

Download (516kB) | Request a copy
[img] PDF (bab 3) - Accepted Version
Restricted to Hanya untuk pengguna terdaftar

Download (502kB) | Request a copy
[img] PDF (bab 4) - Accepted Version
Restricted to Hanya untuk pengguna terdaftar

Download (679kB) | Request a copy
[img] PDF (bab 5) - Accepted Version
Restricted to Hanya untuk pengguna terdaftar

Download (118kB) | Request a copy
[img]
Tinjau ulang
PDF (daftar pustaka) - Accepted Version
Download (200kB) | Tinjau ulang
[img] PDF (lampiran) - Accepted Version
Restricted to Hanya untuk pengguna terdaftar

Download (370kB) | Request a copy
Official URL: http://eprints.umk.ac.id

Abstrak

Bahan bakar dapat bersifat alami (langsung dari alam), tetapi juga bersifat buatan (diolah dengan teknologi). Bahan bakar alami misalnya kayu bakar, batu bara dan minyak bumi. Bahan bakar buatan misalnya gas alam cair dan listrik. Namun,sebenarnya listrik tidak dapat disebut sebagai bahan bakar karena langsung menghasilkan panas. Panas inilah yang sebenarnya dibutuhkan manusia dari proses pembakaran Metode dalam penelitian ini diawali dengan pembuatan kompor tungku briket, proses pengujian, dan pengambilan data. Tahap pembuatan kompor mencakup pengerjaan pemotongan bahan sesuai gambar, pengerollan, pengelasan, dan perakitan. Pengujian dilakukan dengan menggoreng buah menggunakan mesin vacuum frying dengan bahan bakar briket tempurung kelapa dan bahan bakar LPG. Hasil yang dicapai yaitu dapat mengetahui perbedaan dari proses penggorengan vacuum frying menggunakan bahan bakar briket tempurung kelapa dan bahan bakar LPG. Selain itu, dapat mengetahui pengaruh bahan bakar briket tempurung kelapa dan gas LPG terhadap waktu penggorengan.

Tipe dokumen: Skripsi (Skripsi Sarjana)
Additional Information: Ir. Masruki Kabib, MT.
Uncontrolled Keywords: Kata kunci : Briket, Gas LPG,Tempurung Kelapa, Vacuum Frying.
Subjects: Teknologi > Teknologi (umum)
Divisions: Fakultas Teknik > D3 Teknik Mesin
Depositing User: UPT Perpustakaan UMK
Tanggal Deposit: 26 Feb 2018 06:00
Last Modified: 26 Feb 2018 06:00
URI: http://eprints.umk.ac.id/id/eprint/8320

Actions (login required)

View Item View Item