RANCANG BANGUN PEMOTONG DODOL (MAKANAN RINGAN) SECARA MELINTANG MENGGUNAKAN KAWAT STAINLESS STEEL 0,22 mm

AHMAD AZMI, DANIAL (2018) RANCANG BANGUN PEMOTONG DODOL (MAKANAN RINGAN) SECARA MELINTANG MENGGUNAKAN KAWAT STAINLESS STEEL 0,22 mm. Skripsi Sarjana thesis, Universitas Muria Kudus.

[img]
Tinjau ulang
PDF (hal judul) - Accepted Version
Download (239kB) | Tinjau ulang
[img] PDF (bab 1) - Accepted Version
Restricted to hanya untuk Staf Repositori

Download (110kB) | Request a copy
[img] PDF (bab 2) - Accepted Version
Restricted to hanya untuk Staf Repositori

Download (768kB) | Request a copy
[img] PDF (bab 3) - Accepted Version
Restricted to hanya untuk Staf Repositori

Download (220kB) | Request a copy
[img] PDF (bab 4) - Accepted Version
Restricted to hanya untuk Staf Repositori

Download (603kB) | Request a copy
[img] PDF (bab 5) - Accepted Version
Restricted to hanya untuk Staf Repositori

Download (101kB) | Request a copy
[img] PDF (daftar pustaka) - Accepted Version
Restricted to hanya untuk Staf Repositori

Download (148kB) | Request a copy
[img] PDF (lampiran) - Accepted Version
Restricted to hanya untuk Staf Repositori

Download (1MB) | Request a copy
Official URL: http://eprints.umk.ac.id

Abstrak

Dodol merupakan makanan khas asli indonesia, terutama di daerah kota Garut dan Kudus. Dodol digunakan sebagai makanan camilan dan banyak di gunakan untuk oleh-oleh atau buah tangan.Dodol yang akan di pasarkan ke khalayak ramai harus sesuai dengan ukuran yang telah di tentukan oleh perusahaan tersebut, tidak sekedar di kemas secara bebas. Dodol memiliki banyak bahan dasar untuk menjadikan dodol bercita rasa khas tersendiri, bahannya adalah: tape, gula merah, gula pasir, essence dan mentega. Proses pengadukan dodol sudah menggunakan pengaduk otomatis, di putar oleh motor listrik, sehingga proses pembuatan pada bagian pengaduk sudah melalui proses pemesinan, akan tetapi pada bagian proses pemotongan dodol, masih menggunakan alat pemotong secara manual menggunakan pisau biasa. Di situlah di mulai perancangan mesin pemotong dodol.Metodologi pelaksanaan yang digunakan dalam perancangan alat pemotong dodol secara melintang tinjauan pustaka, analisa kebutuhan, perancangan alat, simulasi kelenturan kawat, pembuatan alat dan pengujian alat. Dari hasil perancangan pemotong dodol menghasilkan data perhitungan momen lentur (Displacement) adalah 7,6 mm, ketegangan pada kawat adalah 396 MPa,. Hasil pengujian oemotong dodol menggunakan kawat menunjukkan bahwa kawat mampu menerima beban yang di terima sebesar 9,8N

Tipe dokumen: Skripsi (Skripsi Sarjana)
Additional Information: Qomaruddin, S.T.,M.T.
Uncontrolled Keywords: Dodol, essence, Pemotong dodol
Subjects: Pendidikan > Teori dan praktek pendidikan
Divisions: Fakultas Teknik > D3 Teknik Mesin
Depositing User: UPT Perpustakaan UMK
Tanggal Deposit: 29 Dec 2018 01:43
Last Modified: 29 Dec 2018 01:43
URI: http://eprints.umk.ac.id/id/eprint/9887

Actions (login required)

View Item View Item