FITRIYASTUTI, MAYA (2022) Perancangan mesin penggiling daging dengan kapasitas 180 kg/jam. Sarjana thesis, Universitas Muria Kudus.
Preview |
Text (Halaman Judul)
1. HALAMAN DEPAN.pdf - Published Version Download (3MB) | Preview |
Preview |
Text (BAB 1)
2. BAB I.pdf - Published Version Download (111kB) | Preview |
![]() |
Text (BAB 2)
3. BAB II.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (2MB) | Request a copy |
![]() |
Text (BAB 3)
4. BAB III.pdf - Published Version Restricted to Registered users only Download (358kB) | Request a copy |
![]() |
Text (BAB 4)
5. BAB IV.pdf - Published Version Restricted to Registered users only Download (3MB) | Request a copy |
![]() |
Text (BAB 5)
6. BAB V.pdf - Published Version Restricted to Registered users only Download (2MB) | Request a copy |
Preview |
Text (Daftar Pustaka)
7. DAFTAR PUSTAKA.pdf - Published Version Download (2MB) | Preview |
![]() |
Text (Lampiran)
8. LAMPIRAN.pdf - Published Version Restricted to Registered users only Download (1MB) | Request a copy |
Abstrak
Banyak kebutuhan mesin penggiling daging (meat grinder) dengan kapasitas yang besar dan harga yang terjangkau bagi pelaku UMKM. Namun, kebanyakan para pelaku UMKM menggilingkan dagingnya ke penggilingan. Dengan permasalahan tersebut, maka akan dirancang mesin penggiling daging dengan kapasitas 10 kg/proses yang bertujuan untuk mengetahui perencanaan perhitungan komponen dan desain konstruksi yang kokoh. Mesin ini menggunakan penggerak motor listrik, serta sistem transimis dengan pulley dan belt. Perancangan dimulai dengan studi literatur, analisa kebutuhan sistem, pemilihan konsep desain. Kemudian melakukan perhitungan dan menyiapkan software Solidwork 2019, menggambar part, assembly part, melakukan simulasi dan evaluasi, kemudian proses drafting. Hasil perancangan mesin dengan dimensi 403 mm × 150 mm × 448,5 mm, sabuk menggunakan tipe V dengan ukuran A-20, pulley penggerak 6 inch dan pulley yang digerakkan 3 inch. Menggunakan motor listrik 1,5 HP putaran 1400 rpm.
Item Type: | Skripsi/ Thesis (Sarjana) |
---|---|
Dosen Pembimbing: | Dosen Pembimbing 1. Rianto Wibowo, S.T., M.Eng. Dosen Pembimbing 2. Hera Setiawan, S.T., M.Eng. |
Kata Kunci: | daging sapi, mesin penggiling, motor listrik |
Subjects: | Teknologi > Teknik mesin dan mekanik |
Program Studi: | Fakultas Teknik > S1 Teknik Mesin |
Depositing User: | Mr Firman Al Mubaroq |
Date Deposited: | 27 Dec 2022 19:21 |
Last Modified: | 27 Dec 2022 19:21 |
URI: | http://eprints.umk.ac.id/id/eprint/17595 |
Actions (login required)
![]() |
View Item |