PRASETYO, MUHAMMAD DENI (2023) Perancangan mesin pengupas rempah kapasitas 10 kg/jam berbasis program arduino uno. Sarjana thesis, UNIVERSITAS MURIA KUDUS.

Preview	Text (HALAMAN JUDUL) HAL JUDUL.pdf - Published Version Download (348kB) | Preview
Preview	Text (BAB 1) BAB I.pdf - Published Version Download (240kB) | Preview
	Text (BAB 2) BAB II.pdf - Published Version Restricted to Registered users only Download (414kB) | Request a copy
	Text (BAB 3) BAB III.pdf - Published Version Restricted to Registered users only Download (51kB) | Request a copy
	Text (BAB 4) BAB IV.pdf - Published Version Restricted to Registered users only Download (503kB) | Request a copy
	Text (BAB 5) BAB V.pdf - Published Version Restricted to Registered users only Download (32kB) | Request a copy
Preview	Text (DAFTAR PUSTAKA) DAFTAR PUSTAKA.pdf - Published Version Download (164kB) | Preview
	Text (LAMPIRAN) LAMPIRAN.pdf - Published Version Restricted to Registered users only Download (1MB) | Request a copy

Abstrak

Negara Kepulauan Republik Indonesia yang mempunyai keanekaragaman hayati yang tinggi dan salah satu produsen tanaman pala dan rempah terbesar di dunia. Selain itu, Iklim tropis yang cukup stabil di Indonesia sehingga menjadi ladang yang cukup baik bagi para pendayagunaan tanaman pala dan macam-macam rempah lainnya. Rempah-rempah erat digunakan sehari-hari sebagai pemberi cita rasa atau bumbu dapur, dan digunakan juga untuk jamu tradisional. Salah satu kendala yang dihadapi oleh para penjual jamu gendong adalah pada saat proses pengupasan rempah-rempah sebagai bahan utamanya. Mereka masih menggunakan metode pengupasan secara manual dengan menggunakan pisau dan pembilasan masih dengan cara manual. Permasalahan yang dihadapi penulis tugas akhir adalah merancang mesin pengupas rempah kapasitas 10 kg/jam berbasis arduino uno. Tujuan tugas akhir ini adalah merancang mesin pengupas rempah berbasis arduino uno agar hasil pengupasan dan pembilasan yang dihasilkan bisa bersih dan higeinis. Metode penelitian yang digunakan antara lain mengidentifikasi masalah, studi literatur, konsep perancangan, perancangan sistem kendali, simulasi dan gambar kerja. Hasil perancangan mesin pengupas rempah menggunakan tabung stainless steel 360 mm dengan kecepatan potong 1400 rpm menghasilkan pengupasan maksimal dan sistem kendali menggunakan selenoid valve yang dkendalikan oleh arduino uno membuat pembersihan rempah secara otomatis. Efisiensi waktu yang didapatkan mesin dapat mengupas rempah 20 kali lipat dibandingkan secara manual.

Item Type:	Skripsi/ Thesis (Sarjana)
Dosen Pembimbing:	DOSEN PEMBIMBING: ROCHMAD WINARSO, S.T.,M.T
Kata Kunci:	Mesin Pengupas Rempah, Arduino Uno, Perancangan, Teknologi
Subjects:	Teknologi > Teknik mesin dan mekanik
Program Studi:	Fakultas Teknik > S1 Teknik Mesin
Depositing User:	Mr Firman Al Mubaroq
Date Deposited:	07 Dec 2023 21:17
Last Modified:	07 Dec 2023 21:17
URI:	http://eprints.umk.ac.id/id/eprint/19510

Actions (login required)

View Item