ANIEF FARIZI, MOH. (2013) PERANCANGAN MESIN PEMOTONG JENANG KAPASITAS 30 KG/JAM. Update Test thesis, Universitas muria kudus.
Preview |
PDF (HAL JUDUL)
halaman_depan.pdf - Accepted Version Download (327kB) |
PDF (BAB I)
BAB_I.pdf - Accepted Version Restricted to Registered users only Download (96kB) | Request a copy |
|
PDF (BAB II)
BAB_II.pdf - Accepted Version Restricted to Registered users only Download (1MB) | Request a copy |
|
PDF (BAB III)
BAB_III.pdf - Accepted Version Restricted to Registered users only Download (688kB) | Request a copy |
|
PDF (BAB IV)
BAB_IV.pdf - Accepted Version Restricted to Registered users only Download (105kB) | Request a copy |
|
Preview |
PDF (DAFTAR PUSTAKA)
DAFTAR_PUSTAKA.pdf - Accepted Version Download (13kB) |
PDF (LAMPIRAN)
Lampiran.pdf - Accepted Version Restricted to Registered users only Download (2MB) | Request a copy |
Abstrak
Jenang merupakan makanan tradisional, yang sudah menjadi trademark dari kota Kudus. Karena posisinya sebagai makanan khas kudus membuat jenang merupakan oleh-oleh wajib bagi para pelancong atau para peziarah yang bertandang ke kota Kudus. Potensi inilah yang mampu mendatangkan kontribusi yang besar bagi kota kudus itu sendiri. Selain sebagai sumber pemasukan bagi kota, keberadaan Jenang memiliki potensi untuk timbulnya home industry jadi secara tidak langsung dapat membuka lapangan kerja. Selain itu Jenang juga berpotensi menjadi produk yang dapat diekspor sehingga secara tidak langsung menambah devisa Negara. Dalam proses produksi jenang didaerah Kudus proses pemotongan jenang masih menggunakan cara tradisional, yaitu masih menggunakan tenaga manusia dan memakan waktu yang cukup lama dan sangat tidak efisien, sehingga biaya produksi akan semakin meningkat. Hal ini akan teratasi dengan adanya alat pemotong jenang yang sederhana sehingga dapat mengurangi biaya produksi untuk skala industri kecil maupun besar. Dalam pembuatan mesin ini memerlukan beberapa perhitungan agar mesin tersebut dinyatakan layak untuk dibuat dan digunakan, perhitungan meliputi kecepatan conveyor, durasi pemotongan, kapasitas pemotongan, gesekan idler, pully, daya pemotongan, setelah itu membuat gambar rancangan. Setelah dilakukan perhitungan perancangan maka diketahui dimensi conveyor yang panjangnya 50 cm, lebar 10 cm, diameter 50,8 cm dan panjang pemotong 12 cm. Panjang jenang yang dipotong adalah 5 cm dan berdiameter 2 cm. Dan mesin tersebut mempunyai kapasitas pemotongan 30 Kg/Jam.
Item Type: | Skripsi/ Thesis (Update Test) |
---|---|
Dosen Pembimbing: | Ir. Masruki Kabib, MT dan Rianto Wibowo, ST., Meng |
Kata Kunci: | Kata kunci : Jenang, Conveyor, Proses pemotongan, Mesin pemotong jenang |
Subjects: | Teknologi > Teknik mesin dan mekanik |
Program Studi: | Fakultas Teknik > S1 Teknik Mesin |
Depositing User: | Ririn Mela Safitri |
Date Deposited: | 19 Jul 2013 02:39 |
Last Modified: | 19 Jul 2013 02:39 |
URI: | http://eprints.umk.ac.id/id/eprint/1563 |
Actions (login required)
View Item |