Prastyo, Ahmad Bagus (2021) Pembuatan mesin oven kopi tipe tray rotary kapasitas 25 kg. Sarjana thesis, UMK.

Preview	Text Hal Judul.pdf Download (965kB) | Preview
Preview	Text BAB I.pdf Download (36kB) | Preview
Preview	Text BAB II.pdf Download (596kB) | Preview
Preview	Text BAB III.pdf Download (1MB) | Preview
Preview	Text BAB IV.pdf Download (1MB) | Preview

Abstrak

Pengeringan konvensional tidak dapat mencapai hasil terbaik karena bahannya mungkin terkontaminasi suhu lingkungan tinggi dan kelembaban relatif. Selain itu, perubahan cuaca yang tidak stabil dapat menghambat proses pengeringan biji kopi. hal tersebut dikarenakan sebagian besar perkebunan kopi di Indonesia berada di pegunungan. Suhu di daerah pegunungan cenderung lebih rendah. Alhasil, proses pengeringan biji kopi membutuhkan waktu yang lama. Tujuan penelitian ini ialah membuat mesin oven kopi tipe tray rotary berkapasitas 25 kg dengan metode pengeringan menggunakan gas LPG Metode eksperimen pada pembuatan mesin oven kopi tipe tray rotary ini meliputi kajian pustaka, gambar kerja, perancangan manufaktur, proses manufaktur, dan kemudian dilakukan uji fungsional untuk memastikan apakah pembuatan mesin oven kopi tipe tray rotary sesuai dan berfungsi dengan baik atau tidak. Hasil penelitian ini adalah , produk jadi hasil pembuatan mesin oven kopi tipe tray rotary berkapasitas 25 kg yang mampu mengeringankan kulit kopi dengan cara bergerak berputar.

Item Type:	Skripsi/ Thesis (Sarjana)
Dosen Pembimbing:	Dosen Pembimbing : 1. Ir Masruki Kabib, MT Dosen Pembimbing : 2. Dr Akhmad Zidni Hudaya ST.,M.Eng
Kata Kunci:	Mesin oven, Kopi,Pengering
Subjects:	Teknologi > Teknologi (umum) Teknologi > Teknik mesin dan mekanik
Program Studi:	Fakultas Teknik > S1 Teknik Mesin
Depositing User:	Mr Firman Al Mubaroq
Date Deposited:	15 Apr 2021 19:55
Last Modified:	15 Apr 2021 19:55
URI:	http://eprints.umk.ac.id/id/eprint/13606

Actions (login required)

View Item