Jazuli, Yusron (2021) Perancangan mesin oven kopi tipe tray rotary kapasitas 25 kg/proses. Sarjana thesis, UMK.
Preview |
Text (Hal. Depan)
Hal Judul.pdf - Published Version Download (893kB) | Preview |
Preview |
Text (Bab 1)
BAB 1.pdf - Published Version Download (308kB) | Preview |
Text (Bab 2)
BAB 2.pdf - Published Version Restricted to Registered users only Download (759kB) | Request a copy |
|
Text (Bab 3)
BAB 3.pdf - Published Version Restricted to Registered users only Download (615kB) | Request a copy |
|
Text (Bab 4)
BAB 4.pdf - Published Version Restricted to Registered users only Download (990kB) | Request a copy |
|
Text (Bab 5)
BAB 5.pdf - Published Version Restricted to Registered users only Download (193kB) | Request a copy |
|
Preview |
Text (Daftar Pustaka)
Daftar Pustaka.pdf - Published Version Download (261kB) | Preview |
Text (Lampiran)
lampiran .pdf - Published Version Restricted to Registered users only Download (1MB) | Request a copy |
Abstrak
Proses pengolahan kopi yang masih manual membutuhkan waktu lama, terutama saat proses pengeringan kopi basah membutuhkan waktu 1 minggu. Proses pengeringan kopi yang di jemur dibawah sinar matahari bertujuan memisahkan biji kopi dari kulitnya. Proses tersebut dapat mempengaruhi kualitas kopi dan tidak maksimal pengeringanya saat musim hujan. Tujuan penelitian ini adalah perancangan mesin oven kopi tray rotary dengan bahan bakar gas LPG dapat mengeringkan kopi dengan kapasitas 25 kg untuk sekali pengeringan yang membutuhkan waktu ±4 jam. Metode perancangan yang digunakan adalah studi literatur, analisa kebutuhan mesin, merancang konsep, menghitung rumus-rumus mesin, melakukan simulasi tegangan pada tray rotary. Perancangan gambar desain menggunakan software inventor 2015 serta simulasi. Hasil penelitian ini adalahrancangan mesin yang mampu mengeringkan kopi basah dengan suhu temperature pengeringan 46°C - 53°C selama 4 jam.
Item Type: | Skripsi/ Thesis (Sarjana) |
---|---|
Dosen Pembimbing: | Dosen Pembimbing : 1.Ir.Masruki Kabib MT Dosen Pembimbing : 2.Dr.Akhmad Zidni Hudaya ST,M.Eng |
Kata Kunci: | mesin oven,tray rotary,pengering kopi basah. |
Subjects: | Teknologi > Teknologi (umum) Teknologi > Teknik mesin dan mekanik |
Program Studi: | Fakultas Teknik > S1 Teknik Mesin |
Depositing User: | Mr Firman Al Mubaroq |
Date Deposited: | 15 Apr 2021 20:06 |
Last Modified: | 15 Apr 2021 20:06 |
URI: | http://eprints.umk.ac.id/id/eprint/13607 |
Actions (login required)
View Item |